高温の環境では食品が傷みやすくなります。見た目やにおいに異常がなくても、安全とは限りません。

冷蔵庫はできるだけ開けない

停電中は、冷蔵庫や冷凍庫の扉を開ける回数を減らします。ただし、長時間停電した食品を「再び冷やせば食べられる」と判断するのは危険です。

保存状態が分からない食品や、ぬるくなった肉・魚・乳製品、作り置き料理は、無理に食べないでください。

水道が復旧した直後の注意

水が出始めても、濁りや異臭がある場合は飲用や調理に使用せず、自治体の案内を確認してください。給水車でもらった水は、清潔な容器に入れ、長期間保存しないようにします。

調理時のポイント

• 食品に直接触れる前に手を清潔にする

• 加熱できる食品は中心部まで十分に加熱する

• 調理後はできるだけ早く食べる

• 食べ残しを常温で放置しない

• 少しでも不安がある食品は廃棄する

「もったいない」よりも安全を優先してください。